TORTA DI CASTAGNE: LA RICETTA PER IL DOLCE AUTUNNALE PER ECCELLENZA

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TORTA DI CASTAGNE

Torta di castagne. Un velo di foglie colorate ricopre tutto, i comignoli rilasciano un intenso fumo bianco, i primi pettirossi fanno capolino sull’abete pronto per il Natale e i frutti autunnali colorano l’ambiente con le loro tonalità caldissime ancora per qualche tempo, prima del freddo gelo invernale.

Io me ne sto qui, sorseggiando una calda tazza di caffè (conoscete già la mia passione per il caffè espresso) di fronte al camino acceso, in attesa del dolce tintinnio del timer da cucina: la mia torta di castagne è in forno e non vedo l’ora di assaporarla.

TORTA DI CASTAGNE: LA RICETTA PER IL DOLCE AUTUNNALE PER ECCELLENZA

Driin! Finalmente suona, estraggo la mia torta dal forno, scottandomi (non sono mai stata un asso con i guanti da forno, li odio!), e il solo profumo mi riporta indietro nel tempo, quando a casa di nonna rubavo le briciole del castagnaccio appena sfornato per la domenica, sorseggiando una tazza di tè caldo. Il sapore, il profumo e l’aspetto genuino di questo dolce non mi fanno nemmeno pensare alla quantità enorme di calorie contenute (tanto le feste sono vicine e poi brucerò tutto, vero?), è tutto merito dei prodotti Life utilizzati nell’impasto.

Curiosi di conoscere la ricetta? Qui sotto vi spiego tutto!

(Continua..)

INGREDIENTI

  • 200 g di farina di castagne Life
  • 50 g di uva sultanina
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 250 ml di acqua tiepida
  • un pizzico di sale

PREPARAZIONE

Amalgama gli ingredienti (no, non c’è un ordine. O meglio ci sarebbe ma il risultato è lo stesso!) e utilizza una frusta per eliminare tutti i grumi. Ricopri una teglia di circa 20 cm di diametro con dell’olio e inforna a 180° per 25 minuti. Non è la torta più bella del mondo ma è buonissima, giuro! Buon appetito!

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alicecerea

26 Comments

  1. Looks soooo delicious
    I want a pice:D

    Nice post
    xx Anna

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